家用彩袋装在家轻松做大菜
1.配菜：将土豆、藕、豆皮、笋片等菜品250-500克左右，放入沸水中断生，捞起放入盆中垫底。
2.腌制：选择4-6斤的鱼/蛙等，杀后洗净(鱼肉切片或小块)并加盐揉搓清洗，再加适量料酒，姜，葱，食用盐，蛋清、淀粉等腌制。
3.煮鱼：锅内加150克左右色拉油，加入姜、蒜、泡酸菜150克，爆炒出香味，加4-5斤水或高汤，倒入美蛙鱼火锅底料煮沸，先下入鱼头/鱼排/美蛙等煮5-8分钟，捞起放入盆中，再下鱼片约煮1-2分钟，起锅盛入盆内(此步骤可根据自己口味适当调整)。
4.炝油：锅内下美蛙鱼底油，烧热至7成油温，根据口味加入适量干花椒、干辣椒节、鲜青红椒等炝香后，浇于食物上，撒上葱花(香菜)、芝麻即可食用。
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1.配菜：将土豆、藕、豆皮、笋片等菜品250-500克左右，放入沸水中断生，捞起放入盆中垫底。
2.腌制：选择4-6斤的鱼/蛙等，杀后洗净(鱼肉切片或小块)并加盐揉搓清洗，再加适量料酒，姜，葱，食用盐，蛋清、淀粉等腌制。
3.煮鱼：锅内加150克左右色拉油，加入姜、蒜、泡酸菜150克，爆炒出香味，加4-5斤水或高汤，倒入美蛙鱼火锅底料煮沸，先下入鱼头/鱼排/美蛙等煮5-8分钟，捞起放入盆中，再下鱼片约煮1-2分钟，起锅盛入盆内(此步骤可根据自己口味适当调整)。
4.炝油：锅内下美蛙鱼底油，烧热至7成油温，根据口味加入适量干花椒、干辣椒节、鲜青红椒等炝香后，浇于食物上，撒上葱花(香菜)、芝麻即可食用。
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1.配菜：将土豆、藕、豆皮、笋片等菜品250-500克左右，放入沸水中断生，捞起放入盆中垫底。
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3.煮鱼：锅内加150克左右色拉油，加入姜、蒜、泡酸菜150克，爆炒出香味，加4-5斤水或高汤，倒入美蛙鱼火锅底料煮沸，先下入鱼头/鱼排/美蛙等煮5-8分钟，捞起放入盆中，再下鱼片约煮1-2分钟，起锅盛入盆内(此步骤可根据自己口味适当调整)。
4.炝油：锅内下美蛙鱼底油，烧热至7成油温，根据口味加入适量干花椒、干辣椒节、鲜青红椒等炝香后，浇于食物上，撒上葱花(香菜)、芝麻即可食用。
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2.腌制：选择4-6斤的鱼/蛙等，杀后洗净(鱼肉切片或小块)并加盐揉搓清洗，再加适量料酒，姜，葱，食用盐，蛋清、淀粉等腌制。
3.煮鱼：锅内加150克左右色拉油，加入姜、蒜、泡酸菜150克，爆炒出香味，加4-5斤水或高汤，倒入美蛙鱼火锅底料煮沸，先下入鱼头/鱼排/美蛙等煮5-8分钟，捞起放入盆中，再下鱼片约煮1-2分钟，起锅盛入盆内(此步骤可根据自己口味适当调整)。
4.炝油：锅内下美蛙鱼底油，烧热至7成油温，根据口味加入适量干花椒、干辣椒节、鲜青红椒等炝香后，浇于食物上，撒上葱花(香菜)、芝麻即可食用。
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2.腌制：选择4-6斤的鱼/蛙等，杀后洗净(鱼肉切片或小块)并加盐揉搓清洗，再加适量料酒，姜，葱，食用盐，蛋清、淀粉等腌制。
3.煮鱼：锅内加150克左右色拉油，加入姜、蒜、泡酸菜150克，爆炒出香味，加4-5斤水或高汤，倒入美蛙鱼火锅底料煮沸，先下入鱼头/鱼排/美蛙等煮5-8分钟，捞起放入盆中，再下鱼片约煮1-2分钟，起锅盛入盆内(此步骤可根据自己口味适当调整)。
4.炝油：锅内下美蛙鱼底油，烧热至7成油温，根据口味加入适量干花椒、干辣椒节、鲜青红椒等炝香后，浇于食物上，撒上葱花(香菜)、芝麻即可食用。
