烧烤店大排档夜市/摆摊中餐店万州烤鱼
烤鱼店烧烤店大排档夜市/摆摊万州烤鱼家商两用
起锅烧热加油烧热,放入姜蒜、酸菜(炒至发白)、加泡椒酸菜味烤鱼酱80-100克炒香加水,加入750克左右的水烧开做料汁。
(商用推荐加烤鱼香膏20克、烤鱼红油50克提色增鲜增香提辣)